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通报!合肥丰大国际大酒店牛肉检出克伦特罗

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记者昨日从合肥市市场监管局获悉,近期该局组织抽检食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、佛罗伦萨糕点、罐头、酒类、肉制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、水产制品等12类325批次样品,其中5批次样品不合格。据介绍,此次抽检不合格的样品分别涉及兽药残留、微生物指标问题,其中合肥丰大国际大酒店有限责任公司销售的牛肉,克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到,克伦特罗一般指瘦肉精。是β-兴奋剂的一种,农业部规定禁止使用该药物,在动物性食品中不得检出。“瘦肉精”对人的危害很大,主要表现为在:急性中毒时出现心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手指震颤,足有沉感甚至不能站立,头痛、头晕、恶心、佛罗伦萨呕吐、乏力,脸部潮红,皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生,对哺乳动物的危害于此相似。耐受性弱且有应激因素长时间存在时甚至可以发生猝死。

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